Технології отримання ефірної олії

У даній статті буде відображена інформація про специфіку та методи отримання ефірних олій. З цією інформацією необхідно познайомитися не тільки якщо ви збираєтеся займатися ароматерапією як фахівець і надавати допомогу людям (оскільки часто будуть питати про якість олій, а воно прямо пов'язане з його отриманням), але і навіть якщо ви є абсолютно новачком у сфері ефірних олій і весь ваш інтерес впирається в те, скільки олії потрібно капнути в аромалампу, що б не шкалило тиск або заспокоїти нерви. Для другої категорії ознайомлення з технологією отримання олій буде важливо так як достаток пропозицій на ринку ефірних олій дуже велика, і потрібно мати чітке уявлення, що ви купуєте, і яку користь (чи шкоду) воно вам може принести.

Якість ефірних олій залежить від декількох факторів, а саме:– 
Місце, де росте рослина, з якої її будуть отримувати:
- грунт (його властивості);
- якість рослин;
- сонячне освітлення;
- умови росту;
- досвід збору врожаю (оптимальна зрілість) + традиція збору;

Види технологій отримання ефірних олій
1. Метод перегонки з водяною парою найпоширеніший і найдавніший спосіб отримання ефірних олій. Він заснований на здатності водяної пари витягувати крихітні летючі крапельки ефірної олії з рослини. Таким способом отримують більшість чистих ефірних олій. Подрібнені частини рослини обробляються парою, при цьому ефірні олії вивільняються, з'єднуються з пором і підносяться вгору. В охолоджувачі перегінного апарату пари знову зріджуються. Так як ефірні олії легше води, вони залишаються на її поверхні і можуть бути легко відокремлені. В результаті досягається досить повне виділення ефірних олій в малозміненому вигляді з хорошим виходом, так як процес протікає при температурі нижче 100 °С. Крім цього, у даному випадку, можливо додаткове виділення ефірних олій з дистиляційних вод. Метод дистиляції до самого останнього часу виявляється кращим для отримання більшості ефірних олій. Він досить простий, але стосовно до кожного сировини, вимагає майстерного експериментального підбору умов — температури, тиску, тривалості процесу. Більш високі температури і тиск дають більший вихід олії, проте знижують якість продукту. Цей спосіб характерний використанням обмеженої кількості сировини, коротким часом перегонки, невеликим виходом, але зате чудовою якістю ефірних олій, чим і пояснюється їх висока ціна. Більшість 100% чистих ефірних олій Vivasan отримано саме цим методом.
2. Метод вичавлювання (центрифугування, холодного пресування) — використовують при роботі з сировиною, що містить велику кількість ефірних олій, наприклад, плоди цитрусових. Шкірку видаляють, змішують її з невеликою кількістю води, а потім піддають тиску. Тут важливо не допустити нагрівання продукту, так як при цьому будуть зруйновані важливі леткі сполуки. Не менш важливо щоб фрукти, які використовуються як сировина, що не були оброблені пестицидами, так як отрута через шкірку плодів прямо потрапляє в олію. Таким способом, крім цитрусових, отримують також базові олії. Олії Vivasan Лимон, Апельсин, Авокадо, Жожоба отримані саме таким способом.
3. Метод настоювання (мацерації або гарячого анфлеражу) — заснований на властивості ефірних олій розчинятися в жирних оліях та жирах. Ефірні олії витягують жирними оліями або жиром, нагрітим до 70 °С. Спочатку в гарячий жир багаторазово закладають свіжу сировину до насичення жиру ефірними оліями. Потім насичений жир остигає і перетворюється в так звану «квіткову помаду». Таку помаду» знову нагрівають, додають спирт, а потім відокремлюють ароматичні олії. Метод застосовується при переробці запашних квіток.
4. Метод поглинання (анфлераж. холодний анфлераж) — заснований на властивості жирних олій та жирів поглинати ефірні олії з сировини, яка після збору тривалий час виділяє нові кількості ефірної олії. Анфлераж — абсорбція ароматичних речовин з тонких органів рослини (пелюстки, тонкі листки, суцвіття, коріння) на пластини, покриті оліями і жирами. Його використовують, наприклад, для свіжих бутонів жасмину, при роботі з якими гідродистиляція виявляється менш ефективною. Свіжозібрані бутони пресують через свинячий жир, поміщений між листами скла. Потім бутони видаляють і додають свіжу сировину багаторазово до насичення жиру ефірними оліями. Для відділення ефірної олії від жиру застосовують спирт. Анфлеражні ефірні олії (тубероза, жасмин, вербена, троянда, мімоза, нарцис) є найбільш дорогими.
5. Метод екстрагування заснований на витяганні з сировини ефірної олії  легкокипячим розчинником. Він є відносно новим методом. Після екстрагування розчин з ефірною олією з сировини зливають, а розчинник відганяють. Зазвичай для цієї мети застосовують гексан, петролейний ефір, чотирихлористий вуглець, етанол та інші речовини. Як правило, ефірні олії, видобувні органічними розчинниками, не використовують всередину, щоб уникнути прояву алергічної реакції і ослаблення імунної системи внаслідок того, що розчинники високотоксичні, а відділення їх від ефірної олії буває неповним. Для прийому всередину дозволені ефірні олії, видобувні етанолом.
6. Криогенний метод із застосуванням скрапленого під тиском вуглекислого газу, розроблений недавно і зараз широко використовується для вилучення біологічно активних речовин.

Ефірні олії Vivasan отримують за допомогою парової дистиляції. Чому саме парова дистиляція:
- дбайливий процес;
- відсутність слідів розчинників;
- змінюючи час дистиляції і тиск, можна регулювати якість олії;
- загальновизнана методика виробництва олій якості лікарських препаратів;

Технологічні етапи парової дистиляції:
- розігріта вода у вигляді пари проходить крізь рослинний матеріал;
- пар «пробиває» стінки клітин, в яких знаходиться есенція;
- пар з'єднується з есенцією і тут же охолоджується;
- пара конденсується у вигляді гідролата, а рослинна есенція – у вигляді ефірної олії;
- ефірна олія піднімається на поверхню і може бути зібрана окремо від води;

Яка різниця між ефірними і синтетичними оліями.
Синтетичні ароматичні речовини виробляються хімічним шляхом, в основному, шляхом подальшої переробки сирої олії. Ці субстанції виходять штучно і не мають абсолютно ніякого терапевтичного значення. Це лише запах, який може здаватися приємним. Такі хімічні субстанції часто продаються як ідентичні натуральним олії, які синтетично відтворюють ефірні олії. Синтетичні субстанції потрапляють в наш організм через дихальні шляхи і виводяться з організму з величезною працею, або не відображаються зовсім. Елементи таких продуктів сирої олії відкладаються в клітці і з певної кількості можуть призводити до непереносимості і алергій.
У порівнянні з натуральним ефірними оліями, що отримується з рослини яким-небудь з численних способів і володіє позитивним коливальним впливом, синтетичні, ідентичні натуральним оліям – всього лише мляві субстанції.
Ефірна олія повністю виводиться з організму через органи дихання, шкіру та органи виділення, залежно від олії, через 3 – 6 годин після вдихання. Протягом цього часу воно через кров стимулює нашу імунну систему, потрапляючи до цільових органам і через нашу нюхову пам'ять сприяючи виробленню гормонів.

Написати відгук

Ваше Ім’я:

Ваш відгук: Увага: HTML не підтримується! Використовуйте звичайний текст.

Оцінка: Введіть код, вказаний на зображенні: